Mangia Marathon – Det handlar om maten

I Italien, är att erbjuda mat att visa gästfrihet och kärlek; enligt denna standard vi kände verkligen välkomnas och älskade det är inte så att vi inte förväntar sig det. Vi gjorde. Men idén om en upplevelse är sällan detsamma som verklighet. Vår sista dag i Italien i september förra året visade att det är sant.

Vi visste att vi var i trubbel när min kusin, Enrica, ringde upp oss och uppmanade oss till hennes hus för ”lunch” på vår sista dag besöker staden i Italien där mina farföräldrar var född. Normalt skulle lunch inte vara en källa till oro, men det var Italien där mat och erfarenheter att dela det är heliga och tas på största allvar.

Enrica hade begärt ledigt från arbetet för att laga mat för oss, ett faktum som berättade denna måltid skulle sannolikt konsumerar flera timmar. Vi, som familjen återvänder till hemlandet från hela ”den stora dammen,” var hedersgäster. Trots detta, vi visste också att vi var i för tortyr, underbart som det kan tyckas. En annan uppsättning kusiner några städer bort hade bjudit in oss också att ”middag” på denna sista dag. Problemet var hur man pace oss, men prova allt och duscha våra värdar med lämpliga komplimanger för varje Volkswagengruppen. Hur kan vi undvika att bli plågsamt fullt innan du anländer till vår nästa flera coursed måltid med nästa uppsättning kusiner? Att inte äta varmt skulle vara förolämpande och vi verkligen inte ville göra ”una brutta figura” (ett dåligt intryck).

Stärkande oss för ett maraton dag för att äta, kom vi på Enrica hus redan fylld med läckra dofter och leende kusiner. Min kusin, Carlo, befallde ”MANGIA!” och vi var ut till bordet. Måltiden började oskyldigt nog med den vanliga antipasti: olika salami, ost, oliver och bröd. Sedan två stora ångande grytor av olika slag av polenta fördes fram; naturligtvis var ett förväntat att sampla båda. Nästa en stor tallrik cinghiale dök upp, vildsvin min kusin, Serafino, hade fångat. Ingen komma runt provsmakning att vegetarianer trots. Blandade grönsaksrätter, hemgjord ricottaost med lokala vilda berg honung, frukt … rätter hålls rulla ut. Just när vi trodde att vi skulle hem gratis, kom dessert. Eftersom äldre kusin Angelina hade stannat uppe sent kvällen innan det för hand, naturligtvis var vi tvungna att skämma bort dig. Allt var swooningly läcker. En champagne toast, mer hemgjorda vin, och en slutlig klunk hals brännande grappa att avsluta det hela, och vi har gjort.

Vi sade vår farväl och rullas ut, vilket gör vår väg tillbaka till vårt hotell att uthärda vår over-stuffed elände privat. Vi hade två timmar att smälta innan nästa omgång. Mina föräldrar tog en tupplur, medan min man och jag försökte gå utanför mat (det fungerade inte). Mycket för tidigt var det dags att köra till kusin Adriana hus, där vi omedelbart kryssat med hors d’oeuvres och vin. Sedan flyttade vi inuti för den ”riktiga” måltid: plattor av grönsaker enligt olja och vinäger, salta kött, doftande ostar, bröd, frukt, delikat bakverk … när vi sade adjö, vi kunde knappt röra. Vi ville aldrig hör ordet ”MANGIA!” igen.

I enlighet med sin kärleksaffär med mat, italienare strikt följa flera ”livsmedels regler” såsom: aldrig dricka cappuccino efter middagen (mjölken kommer att förstöra din mage), inte sätta is i din drink (orsakar magkramper), servera kaffe efter en måltid, aldrig under, inte smör brödet (för fyllning). Italienarna faktiskt föredrar att äta hemma snarare än att gå ut; de vet maten kommer att vara mer delikat och hem odlas. Många gånger har vi bjudit in våra kusiner och vänner att komma besöka oss i USA. Svaret är alltid detsamma: ”? Men, oavsett vad vi skulle äta”

Vikten av Digitalisering i Flygplatser för Flight Information

I denna tid av teknik, är digital innovation engagera kunder och förbättra deras upplevelse i världen; detsamma gäller för flygindustrin samt. Noterbart ger informationen Airlines Flight information om de olika flygningar från olika flygbolag över hela världen. Specifikt digitaliseringen av flygbiljetter med Bravofly.se gör dem populära bland resenärer över hela världen, eftersom det ger dem möjlighet att du kan planera resan och boka flyg därefter.

Den digitaliserade flyginformation i modern tid hjälper passagerare genom många olika sätt:

Pre-rese- online check-in och online-bokning
Bagage och säkerhet, validering och incheckning
Passagerar sätt konstaterande och flygplatstjänster
Gates, lounger och ombordstigning
Assistans medan ombord
Assistans under ankomst och inflyttningar

Digital signage hårdvara

För att säkerställa en väl fungerande flygindustrin, är digital signage hårdvara av stor betydelse. Den styr meddelanden från en central plats, påverkar kunden genom att utlösa innehåll baserat på tittarfunktioner, och kombinerar deras online strategi i butik. Hårdvaran är effektiv för att öka försäljningen genom att använda bildskärmar för användning av reklam i flera specifika situationer. Företrädesvis dessa inkluderar den tidpunkt då resenärerna väntar i avgångshallen, bagageutlämningen i bussen och tåget plattformen etc. Det integrerar även realtidsinformation som sociala medier, Särskilda meddelanden, trafikinfo, väder och mycket mer.

Digitaliseringen inom flygindustrin

Digitaliseringen är också viktigt att spåra passagerarna genom sina smarta telefoner genom hela flygplatsen resan. Oavsett om det är gaten, hantera kö eller parkeringsplats, digitalisering banade väg överallt. Det är lika effektiva i att bygga nya affärsmöjligheter genom kompetens att interagera med resenärer som grundar sig på sina respektive platser. Den mångsidiga digital signage erbjuder en samlad lösning för att samla in relevant information relaterad till flygplatstjänster och passagerarna. Några av de viktiga informationstyper är:

Trigger / event och information om plats
Tidsplan Information
Individuell personlig marknadsföring / uppgifter om boardingkort uppgifter och ålder / information kön
Passagerarkategorisera och räkna
En samling av alla kundbaserade data i en central kunddatabas för ytterligare behandling.

Flygplats app för flyginformation

Flygplatsen app är behovet av timmen för passagerare som längtar efter information om flyg detalj, biljetter och andra tjänster. Det hindrar dig att stå i den långa kön och utnyttja den önskade informationen i ett par sekunder. Några av dess positiva egenskaper är som följer:

Hantera konto och stegvis bli medlem
Wi-Fi på plint
Flygsökning, show och visa flyginformation, bland annat flyg till privat kalender
Information om biljetter, rabatter och erbjudanden på lågsäsong
Tjänstekatalog, köp och söktjänster, inkorporering av betalningsleverantör
Erbjudanden, information och tjänster på grundval av förväntad användarens plats, memorerade flygningar samt annan bakgrundsinformation
Virtuell tur och kartor

Passageraren väg i flygtrafiken börjar på datorn eller telefonens skärm och slutar gå hem med sina otroliga minnen, bagage intakta och nya kontakter. För en problemfri reseupplevelse, spelar digital signage hårdvara en avgörande roll.

Njuta av mat i Las Vegas

Las Vegas brukade vara bara en plats för spel ocha casinos (https://no.mariacasino.com/), men nu är det också en plats där stora livsmedel haft. Världens mest kända kockar har lockats till platsen och gjorde Las Vegas en riktig krögare stad. Från enkla till finaste kök, kan du ta allt du vill på Planet Hollywood och Emerils.

Bouchon på Venetian gjort en stor vädjan till Vegas matälskare. Denna franska bistro inställningen tjänar utestående livsmedel till ett genomsnittligt pris. Du kan gå med någon atmosfär du vill med sina privata rum och full barer. Le Cirque i Las Vegas är ett 4-stjärnigt franska som du inte vill missa. Det ger en utmärkt atmosfär eller urbana nöjen. Även om du är diet medveten, kommer du att frestas att få en fantastisk smak av hummer. De erbjuder unika rätter som heirloom tomatsoppa med morel svamp. Det är en perfekt plats att äta för två med den intima, lugn miljö breddas med en cirkusmotiv.

Commander palats ligger innanför Planet Hollywood Resort är ett bra ställe att gå när du är sugen på fisk och skaldjur. Du kan se antalet kreolska och cadjun utbud på grund av dess New Orleans rötter. Stämningen är bra med vackra grädde och svart inredning markeras med guld. Maten är dyr men det är värt pengarna. Vissa rätter är henican aptitretare, tasso räkor och sköldpaddsoppa för den äventyrliga. Fläskkarré med cayenne ketchup är en fin huvudrätt. Deras bröd pudding dessert är också utmärkt!

En måste-besök plats i Las Vegas är den Erman. De har varit igång i mer än 25 år och fortfarande uppfyller en hel familj med sin nyskapande meny. De erbjuder också fina klassiska viner som kommer från Spanien, Kalifornien, Sydafrika och Argentina. Stora läckerheter bildar smörgåsar, är hamburgare till gourmet pizza serveras i Planet Hollywood ligger i Caesars Palace.

Flygande business class mot lägre priser

Om du någonsin har upplevt flyger genom den härliga Business Class av ett flygbolag, skulle du säkert dra slutsatsen att det är värt all hype. Redan från början av resan till den sista stopp, är business class passagerare hjälpte och hyses på alla sätt, vilket gör det till ett nöje att uppleva en långdistansflyg.

Men många av oss att ge upp denna dröm på grund av de orimliga priser i första klass. Lyckligtvis finns det smarta sätt genom vilket du kan uppfylla din dröm om att flyga genom de vackraste klass ett flygbolag utan att betala en förmögenhet för det.

De har upplevt många innan, så det är värt att lägga lyckan ett test!

1. Bli Loyal

Varje gång du går på en marknad du alltid handla med, skulle du uppleva värme och välkommen. Lojalitet talar en hel del, och det är värt att investera i flygbolaget du valt. De enklaste sätten att bli lojala är att bekanta dig med bonusprogram för ett flygbolag. Med det här alternativet har du chansen att tjäna massor av miles som skulle öka din lojalitet hos flygbolaget. Många gånger är flygbolag uppgraderar sina passagerare, och de mest föredragna är de frekventa resenärerna.

2. Bli Flexibel

Flexibilitet kan få dig långt i livet, åtnjutande dig i många aspekter. Tjänar en uppgradering för mindre är en av dessa förmåner. Om du vill resa med business class, välja den timings när business class resenärer är mindre benägna att resa någonstans. På grund av den höga vinstmarginalen i samband med sätena, flygbolagen är mer benägna att billigare biljettpriser i affärsklass. Helger är tidpunkterna mindre fördelaktigt för business class passagerare. Även händelser som jul och Thanksgiving är mindre populära tider för resor. Om du är flexibel med dina planer, kan du poäng fantastiska erbjudanden!

3. Få hjälp

Många av oss är tekniskt kunniga och tror att vi kan göra allt via Internet. Det här är bra; men det finns mycket mer där du behöver en professionell hjälp. I dessa tider, det viktiga resebyråer har minskat över tiden. Men även i dag, det finns några stora volymer av erbjudanden som bara kan hittas med resebyråerna. Eftersom de behandlar i en massiv volym, kan de få dig närmare dina önskemål!

4. Bli extremt vänliga

Besättningen kommer över miljontals passagerare som alla ser likadana ut för dem. Men för att göra en extra ansträngning från din sida lysa skulle inte göra någon skada. Gå en extra mil och blir vän med personalen. Vid behov, erbjuda komplimanger. Vänliga passagerare naturligtvis behandlas på ett bättre sätt av besättningen. Om du upplever mindre trängsel på flygplatsen, be om möjligheten av en uppgradering. En vägran skadar inte någon av parterna.

5. Fluga på Special Days

Spendera dina speciella dagar på ett metallrör kanske inte ett perfekt sätt att spendera dem. Men om det hjälper dig att tjäna en uppgradering, det kan inte vara så illa. Låt flygplatsen staber vet att det är din speciella dag och få chansen att flyga business class för mindre!

Italiensk eller siciliansk?

Italiensk mat och siciliansk mat kommer med mycket smak och stil, som representerar en livsstil för både italienare och sicilianare. Många människor tänker på dem som en och samma , men sicilianare utövar många seder som skiljer sig från deras motsvarighet på fastlandet, de italienska landsmänen . Dessa skillnader omfattar främst livsmedel . Sicilianare använder mycket fisk i deras dagliga diet ,  mer mitt östliga variationer . Detta kommer inte som någon överraskning eftersom Sicilien är en ö i Medelhavet , där fisket är en stor del av kulturen och ekonomin.

Live Italian – 2013

Sicilianare njuter av mat , såsom stekt ris, kroketter med mozzarella , isbergssallad fyllda med ost och en ansjovis , stekt oliver med kött och stekt filéer för att nämna några . En maträtt som är populär bland lokalbefolkningen är Porchetta ; vilket är en rostad gris som gör en välsmakande måltid som de finner gott . En annan maträtt är Gnocchi alla Romana ; en maträtt gjord av parmesan , mjöl och ägg görs till bollar och kokt i mjölk bakat sedan.

Många av de livsmedel vi hittar i Sicilien görs till bollar och antingen stekt eller bakad. Andra huvudsakligen sicilianska mat är friterad bollar av ris med en fyllning av bolognese och ärter . Du kan också hitta stekt bollar av ricottaost . Om du gillar fisk , kan du njuta av deras bläckfisk med brödsmulor och fisk , bakas i ugnen .

När du reser genom Italien och Sicilien , kommer du att börja märka att det finns många skillnader i matlagning och stilar samt typer av mat de äter . De erbjuder speciella typer av ostar, bröd och vin . De gör en mängd olika pastasåser , varje unik på sitt eget sätt , beroende på vilken region du besöker . De kokar pasta och förbereder dem på många olika sätt . Pizza och pasta är båda favoriter i de italienska restauranger samt förbereds i hemmen . Sicilien har några av de finaste såser med olika ingredienser , många inklusive fisk och skaldjur.

Italienska och sicilianska mat kan vara lika, där de enda som skiljer dem är några få ingredienser. När folk tänker på italiensk mat, kommer de flesta av oss att tänka på pasta och pizza, men det sicilianska köket är så mycket mer än så. Att få några exempel på vad sicilianska och italiensk mat smakar som du kan besöka lokala italienska restauranger och prova dessa läckra rätter. Många sicilianare emigrerade till USA i början av 1900-talet och tog sin mat med sig. Sicilianare njuter av livsmedel såsom ost, pasta, fisk, kronärtskockor, grönsaker, röda viner, och mycket mer. Maten tillagas på ett sätt som är helt annorlunda än i vissa områden vilket gör maten mycket mer unik i smak. Sicilien är känd för sina skaldjur, kötträtter och underbara desserter.

 

Jamaicas nationalrätt -Ackee och Saltfish

Ackee är Jamaicas nationella frukt, Ackee och saltfish är nationalrätten. Ackee träd växer på olika ställen i världen. Det har används till många icke-ätbara ändamål och endast i Jamaica verkar de användas som livsmedel.

Ackee träd härstamma kommer ifrån Västafrika,  på 1700-talet togs de ombord på slavskepp och spreds. Sitt botaniska namn är blighia sapida, uppkallad efter kapten William Bligh som introducerade denna märkliga växt till England runt 1800 –talet. Hela ackee frukt är inte ätbara eftersom omogna frukter innehåller gifter. Det yttre skalet av en ackee börjar som en gulgrön färg och blir röd när den mognar. När de är mogna, öppnar sig frukten naturligt medans den fortfarande är på trädet. Inuti denna ovanliga frukt är tre mycket stora blanka svarta frön, varje frö omgivna av en krämig gula ”Aril” (nästan som en köttig påse som täcker varje frö). Dessa köttiga fröhyllet är den enda delen av frukt du kan äta.

När mogen, kastas de stora blanka frön bort tillsammans med den yttre delen av frukten. De återstående gyllene fröhyllet rengöras därefter noggrant, sedan blir de  kokta och tillagde ordentligt. Vanligtvis hittar du den rätten med brynd lök, torkad tomater och saltad torsk, tillsammans skapar de Jamaicas läckra nationalrätt, ackee och saltfish. Detta är favorit frukosten på söndagar. Ofta serveras den med rostad fruktbröd och om du inte visste bättre, ser nästan som äggröra på din tallrik!

Om man äter den innan den är mogen så är ackee fukten giftig. Den innehåller Hypoglycins A & B som kan orsaka så kallad jamaicanska Kräkningar sjukdom, en typ av dödlig hypoglykemi som utlöser kräkningar och kramper. Detta är ganska ovanligt, men eftersom jamaicaner vet hur man korrekt skörda och förbereder frukten. Och, i själva verket är frukten mycket näringsrik. Den innehåller mycket protein, omättade fetter, och är rik på fettsyror, zink och vitamin A.